宫保鸡丁的正宗做法鱼香肉丝宫爆鸡丁的正宗做法-今日甘肃网

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2023-08-16 14:22:34 来源:互联网

【资料图】

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1、鸡胸肉切丁，用酱油、盐、料酒调味，用水和淀粉拌匀。

2、将黄瓜和洋葱切成小块，切掉干辣椒的两端，去掉辣椒籽。

3、将酱油、醋、盐、白糖、料酒放入小碗中，拌匀成调味汁。

4、锅里热油，放入花椒和干辣椒，小火煸炒出香味，再放入葱段。

5、加入鸡丁，加入1汤匙料酒翻炒至鸡肉变色。

6、最后加入汁液，加入黄瓜丁和熟花生，翻炒均匀，加水和淀粉勾芡，即可食用。

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